Olie – vegetabilske og mineralske olier gennem tiderne

Vegetabilske olier har været kendt siden oldtiden, og udviklingen af olie-møller (i Danmark fra 1600- og 1700-tallet) skabte en lang række stoffer, der blev grundlaget for en kemisk industri og banede vejen for de mineralske olier, der til dels kunne afløse de vegetabilske (planteolierne).
Som en følge af den petrokemiske industri, og de utallige produkter som er blevet udviklet på grundlag af råolie, er vor hverdag gennemtrængt af petro-kemiske materialer, ikkemindst af plastikstoffer, og de fossile råstoffer har skabt en global forurening, til lands, til vands og i luften. En værre historie, som vi må se nærmere på, mens fiskene fylder sig med mikroplast.